明けましておめでとうございます。
お正月は「お餅！」
最近は、システムキッチンのコンロも、グリル付きではないものの人気が出てきましたね。
当社でも三菱のユーロスタイルとかBOSCHのIHとか。
上里パッシブハウス人気が出ている理由は
・お魚焼きグリルのところも「収納」に使える
・グリル庫内の「掃除」が面倒 それが必要無くなる
と言うところでしょうか？
写真を見ていただいてわかるとおり、コンロ下の収納はとても便利。収納がたくさん欲しい。グリルはあまり使わずテキパキ料理という人は向いているかも。
でもグリル部分の庫内の掃除もとても楽になってきていますから、収納がほしいと言う人以外はグリルを選ぶのもアリですね。私はグリル大好きです。
これは意見が分かれるところです。ご自分の調理スタイルをよく考えて選択してください。
魚焼きやオーブン料理は専用の調理器具もありますから本格的に調理がしたい人はむしろ別に専用オーブンを準備にした方が良いのかも知れませんね。
私は、オーブン料理などはほどほどなのでIHクッキングヒーター一体のグリルで十分ですけど（笑）
出展：パナソニックホームページ「お魚はフライパンで焼くからグリルはいらない！」というお話を良く聞きますが、グリルはお魚焼きだけじゃないですよ。
様々な料理に使えます。私もたくさんグリルを使います。
グリルを使った料理は、食材を仕掛けてタイマー運転すれば、後は自動です。
他の料理を同時に作ることもできるので重宝しています。
フライパンで魚焼くと一つ塞がっちゃいますのでもったいないですね。
いろいろできるので皆さん調べてみてください。
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/feature/
出展 パナソニックホームページお正月なのでお餅を焼いてみました。
まずフライパン
モードは「焼き物」200℃です。サイトでは220℃と書いてあったのですが、テフロンのハガレで病気になるのを心配して弱気です。250で剥がれて有毒とか聞いたことがあったので慎重です。焼き物モードなら温度指定出来てフライパンを傷めることがないのでおすすめです。
途中で一階ひっくり返し、12分後こんな感じ。
200℃では上手く焦がせませんでした。勇気出してもう少し温度を上げるべきだったでしょうか？
最初の麺をもう少し焼くべきだったでしょうか？（笑）
中はとろとろふわふわで良い感じでした。
もちろんフライパンのお掃除もラクラク。さっと水で流すだけです。
（化学物質過敏症の私は洗剤も嫌いです。（笑））
そして次はグリル。調理は動じにやっていますが順にご紹介しています。
手動モード 「強」で10分 途中でひっくり返したりしていません。完全にお任せ。
うぉ！
良い感じ！
バッチリでした。
焦げ具合が私のお好み状態です。この辺はお好みで調整してくださいね。
もちろん中は「ふわふわとろとろ」
グリルのプレートにもほとんど貼り付かず、お掃除もラクラクでした。
置いてボタン押すだけ。
頭使わなくて大丈夫（笑）
お餅おいしいですね。今回はお雑煮に入れました。
次は 醤油 のり きなこ あんこ？
一級建築士
パッシブハウスジャパン理事
髙橋慎吾
